Медицинская литература |
Популярная медицинская энциклопедияРаздел: Медицина |
|
Запахи воспринимаются спец. рецепторами, расположенными на так наз. обонятельной поверхности слизистой оболочки носа (см. Нос, придаточные пазухи носа), где на площади всего лишь в 5—10 см2 имеется ок. 50 млн. отдельных обонятельных рецепторов. При этом поверхность каждого такого рецептора многократно возрастает за счет мельчайших отростков. Слизистая поверхность, на к-рой расположены обонятельные рецепторы, постоянно увлажнена выделениями этих клеток. Пахучие вещества вместе с током воздуха попадают в полость носа, растворяются в слизи и раздражают рецепторы (), откуда информация о запахе по обонятельному нерву передается в головной мозг, где и происходит формирование нашего впечатления о характере запаха (его силе, качестве и др.).
Обонятельный анализатор способен различать бесконечное множество видов пахучих веществ и их сочетаний (композиций). Собака-ищейка, напр., способна по запаху отыскать конкретного человека среди многих других, т. к. каждый человек, каждое животное обладает характерным, только ему свойственным запахом (запах человека так же индивидуален, как и узоры на кончиках его пальцев), что используется в криминалистике. Чувствительность к одному и тому же запаху может изменяться. Наиболее остро О. весной и летом, особенно в теплую влажную погоду, на свету О. острее, чем в темноте. Длительное раздражение рецепторов пахучим веществом вызывает привыкание к его запаху, к-рый человек перестает ощущать. Возможно повышение чувствительности к одному запаху после воздействия другого (контрастного), взаимное ослабление запахов в смеси пахучих веществ, слияние запахов нескольких веществ в качественно иной запах (это свойство О. учитывается в парфюмерии). Обонятельная чувствительность снижается с возрастом. Нарушения О.— от полной его потери (аносмия) до повышенной чувствительности к запахам (гиперосмия) — встречаются при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки носа (см. Насморк), при опухолях и травмах нек-рых отделов головного мозга, при нек-рых психич. заболеваниях (в этих случаях нарушению О. обычно сопутствуют обонятельные галлюцинации). Извращенное О. часто наблюдается. у беременных. При потере О. следует обратиться к врачу. |
ОГЛАВЛЕНИЕ КНИГИ: "Популярная медицинская энциклопедия"
Смотрите также:
Медицинская энциклопедия "Справочник фельдшера" Внутренние болезни Инфекционные болезни "Физиология человека" "Лекарственные препараты" Журнал Здоровье Твоё здоровье (Знание) Домашний доктор Семейная энциклопедия Здоровая семья Бенджамин Спок "Разговор с матерью" Вирусы гриппа и грипп Энциклопедия народного целительства Домашний лечебник Лечебник Энциклопедия самолечения. Лечимся дома природными средствами
©2009 Saxum.ru – электронная библиотека медицинской литературы |