Архивы. Периодические издания – журналы, брошюры, сборники статей

Журнал Здоровье

84/8

Пыльца цветов состоит из множества различимых под, микроскопом зерен. Их размер колеблется от 0,01 до 0,25 миллиметра. По форме они бывают круглыми, шаровидными, овальными, треугольными. И цвет их различный: зерна пыльцы подсолнечника, например, желтые, акации—белые, валерианы—коричневые. Химический состав пыльцы тоже зависит от вида растения. Белка в ней содержится (в процентах) от 7 до 29.8; жира—от 0,84 до 11,4; Сахаров—от 18.8 до 41,2; воды—от 5 до 75.

В состав пыльцы входят витамины А, С, группы В, никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин. Есть в ней кремний, сера, медь, кобальт, натрий, железо, алюминий, кальций, серебро, цинк, хром, барий, магний, марганец, фосфор и другие минеральные вещества. Содержит пыльца и аминокислоты, в том числе метионин, триптофан, изолейцин.

Ученые всесторонне изучают цветочную пыльцу, и, возможно, скоро наука будет располагать достоверными данными о действии ее на организм человека.

Пока имеются лишь сведения о том, что пыльца цветов восстанавливает силы, повышает аппетит и способствует нарастанию массы тела выздоравливающих больных. Она оказывает хороший эффект при малокровии, увеличивая содержание в крови гемоглобина и эритроцитов. Однако если пыльцу цветов принимать длительно, она может вызвать снижение свертываемости крови.

Пыльца оказывает благоприятное воздействие на поврежденную кожу, стимулируя регенерацию (восстановление) ее клеток. Поэтому пыльцу добавляют в некоторые мази и кремы, применяющиеся для лечения ран и заболеваний кожи.

По данным некоторых ученых, пыльца снижает артериальное давление.

Цветочная пыльца противопоказана больным, страдающим аллергией и ожирением.