Рекомендации
биологической медицины
Большинство врачей биологической медицины,
специализирующихся на диабете, сходятся во взгляде на типичного больного (речь
идет о диабете II типа инсулинонезависимом). Эти пациенты — люди
систематически переедающие и в результате имеющие ожирение.
Четверо из пяти диабетиков имели избыточную массу до того,
как у них диагностировали диабет, причем переедание шло не только за счет
сахара и рафинированных углеводов, но и белков и жиров. А ведь белки и жиры
трансформируются в сахар, если их потреблять в значительном количестве.
Слишком много еды заставляет поджелудочную железу работать
с напряжением и в конечном счете парализует ее нормальную активность.
Говорят, что диабет неизвестен в странах, где люди не имеют возможностей
переедания.
Питание
Рекомендуется лактовегетарианская диета низкой
калорийности со щелочной направленностью (диета из натуральных продуктов).
Изобилие цельного зерна (особенно гречихи), сырые овощи
(артишок), зеленая фасоль и фрукты (особенно грейпфрут и бананы). Свежие
фрукты содержат фруктозу, которая не нуждается в инсулине для его усвоения и
поэтому хорошо переносится при диабете.
Натуральная углеводная пища Необходима в диете диабетика.
Хотя он нуждается в углеводах, — все же в натуральных, не рафинированных. Это
медленно усваиваемые углеводы, такие, как цельные зерна злаковых, особенно
гречневая каша, пшено и овес.
Предпочтительна сырая пища (около суточного рациона).
Сырая пища стимулирует поджелудочную железу и рост продукции инсулина.
Белковая пища — это хорошо приготовленный домашний сыр и различные виды
кислого молока (йогурт, кефир). Полезны орехи и авокадо.
|